Логотип VINEDRESSER

Внимание! VINEDRESSER расширяется навстречу своим читателям! Проект дополнен социальной платформой, включающей в себя виноградарский форум и возможность для публикации личных блогов пользователей. Ссылка "Форум" теперь есть в главном меню сайта. Форум размещен на отдельном домене, поэтому для участия в нём потребуется регистрация нового аккаунта. Присоединяйтесь!

Сорт винограда Cotton Candy

Основные характеристики сорта винограда Cotton Candy

  • Синонимы: IFG Seven, Рататуй (условное, любительское)
  • Назначение сорта: столовый
  • Срок созревания: средний (130-140 дней)
  • Автор (селекционер): Дэвид Кейн, International Fruit Genetics, Калифрния, США
  • Селекционный номер: IFG 7
  • Патент: US20130055476P1
  • Происхождение: межвидовой гибрид
  • Родительская пара: A2674 x Princess seedless
  • Сила роста кустов: большая
  • Тип цветка: обоеполый
  • Строение грозди: цилиндроконическая
  • Структура грозди: плотная
  • Средняя масса грозди: 1260гр
  • Форма ягоды: овальная
  • Средний вес ягоды: 9,7гр (без применения стимуляторов)
  • Класс бессемянности: второй (встречаются незаметные при еде рудименты)
  • Тип мякоти: мясистая
  • Кожица: средней толщины, съедаемая
  • Вкус: очень сладкий, напоминающий сахарную вату
  • Сахаронакопление : 19,2%
  • Кислотность сока ягод : 4,14гр/дм куб.
  • Урожайность кустов: высокая
  • Транспортабельность урожая: высокая
  • Хранение: хорошая лежкость при транспортировке, для длительного хранения не предназначен
  • Устойчивость к милдью: 4 балла (слабо устойчив)
  • Устойчивость к оидиуму: 4 балла (слабо устойчив)
  • Устойчивость к серой гнили: неизвестно
  • Морозоустойчивость: неизвестно

Описание сорта винограда Cotton Candy

Дегустируя виноград Арканзасской селекции, такие как, например, Конкорд, селекционер и соучредитель компании IFG Дэвид Кейн поставил себе задачу получить сорт, который по вкусовым качествам и сахаристости не уступал бы Конкорду, но обладал при этом высоким товарным потенциалом, крупными и необычно сладкими ягодами.

В результате скрещивания сложного межвидового гибрида американских видов винограда A2674 с сортом Princess seedless были получены зародыши, которые были высажены на экспериментальном участке в 2004-м году. В результате испытаний был выбран только один сорт, который впоследствии был назван IFG Seven.

Новый сорт винограда имеет крупные белые овальные ягоды без косточек с необычным вкусом, напоминающим сахарную вату или ириску. Мякоть ягод достаточно плотная, что важно с коммерческой точки зрения. Созревание в условиях Калифорнии наступает в конце августа.
Плодоносность нижних почек позволяет вести кусты с короткой обрезкой на 2-3 глазка. Урожайность при этом оказывается достаточно высокой, количество гроздей на плодоносный побег от 1,1 до 2-х.
Устойчивость IFG Seven к болезням незначительно выше, чем у сортов классического вида Vitis vinifera.

виноград Cotton candy (Рататуй)*Сорт винограда Cotton Candy (IFG Seven)

Сорт винограда IFG Seven лицензирован и выращивается компанией Grapery под коммерческим названием Cotton Candy (Сахарная вата).

Разумеется, такой виноград как Cotton Candy не мог не вызвать интереса в любительском виноградарском сообществе. На любительских виноградниках России и Украины IFG Seven можно встретить под названием Рататуй или Кишмиш Рататуй.

сорт винограда Рататуй
*Сорт винограда "Рататуй" (он же Cotton Candy и IFG Seven)

В заключении надо отметить, что из-за путаницы в названиях Рататуй часто связывают с кишмишом Sugar Drops, который не имеет к нему никакого отношения. 

Видео о сорте винограда "Рататуй" (Cotton Candy, IFG Seven)

Видео о сорте винограда Cotton Candy (Рататуй)