Тайфи розовый - столовый сорт винограда очень позднего срока созревания

Происхождение: древний сорт из Аравии, завезенный с Среднюю Азию в раннее средневековье

Описание и основные характеристики винограда Тайфи розовый

Кусты Тайфи розового очень сильнорослые, тип цветка обоеполый, для созревания урожая требуется сумма активных температур не менее 3500С. На юге России и Украины выращивают этот виноград, однако, по вкусовым качествам он и близко не подбирается к тем кондициям, на которые потенциально способен. Тайфи розовый в России можно вырастить разве что в Дагестане, на южном берегу Крыма, и возможно, на пределе возможностей климата в самых жарких степных районах Старополья. Грозди очень крупные, рыхлые, цилиндроконические. На кустах с достаточным запасом многолетней древесины грозди легко достигают массы 3кг и более. Ягоды овальные или бочковидные, розовые с фиолетовым оттенком, средней массой 5-6гр. Кожица толстая, но съедаемая. При полном созревании на ней появляются характерные для сорта точки. Мякоть мясистая, хрустящая, вкус очень хороший, с легкой терпкостью, которая не до конца уходит даже при полном созревании. Плодоносность побегов низкая, закладка плодовых почек сильно зависит от количества тепла в первой половине вегетации. Даже в условиях Средней Азии плодоносных побегов не более 25-28%, при выращивании на юге России ещё меньше. 
Лоза Тайфи Розового вызревает хорошо, черенки легко укореняются. Устойчивость к болезням и морозу низкая, требуется полный комплекс защитных мероприятий и укрытие кустов на зиму. 
Сорт винограда Тайфи розовый употребляют в свежем виде, сушат на изюм и даже перерабатывают на вино. Одной из важных характеристик этого винограда является его способность к длительному хранению. В свежем виде грозди транспортабельны, в процессе хранения прочность прикрепления ягод к плодоножке снижается и они легко осыпаются.
Тайфи розовый - прекрасный классический сорт винограда с отличными вкусовыми и внешними данными, но к сожалению, в нашей стране не так много мест где его можно вырастить и получить сколько-нибудь приемлемые кондиции.

Фото сорта винограда Тайфи Розовый Валерия Расторгуева (Алматы)

Фото сорта винограда Тайфи розовый Виталия Гусева (Алматинская обл.)